百合又名强瞿、强仇、番韭、百合菜等，是原产于我国的一种多年生草本植物。
土壤
百合适宜在肥沃富含腐殖质、土层深厚、排水性良好的微酸性沙质土壤中生长。
温度
适宜百合生长的温度为16～24℃，喜凉爽、湿润和阳光充足的环境，较耐寒，耐半阴，怕暑热。初夏是它生长和开花的旺季。气温较高时逐步进入休眠状态，休眠后应剪去地面上枯死的茎叶，保持土壤偏干让其休眠。
浇水
百合栽种初期宜少量浇水，使盆土偏干，等长出叶子后逐步增加浇水量，保持盆土稍湿润。到4～5月份进入生长及开花旺季，可适当增加浇水量使盆土保持湿润，并常在花盆周围洒水以提高空气湿度。花后进入休眠期则要控制浇水量，甚至不浇水，以防止鳞茎腐烂。
施肥
百合对肥料的要求不高，通常在春季生长开始及开花初期施点肥料即可。国外的一些栽培者认为百合对氮、钾肥的需要量比较大，生长期应每隔10～15天施一次，而磷肥则要控制，因为磷肥过多会使叶片枯黄。花期可增施1～2次磷钾肥。
越冬
秋季种植的百合只长根不长叶，只需要保持土壤湿润即可。百合不畏寒，南方冬天可以直接放在未封闭的阳台上；北方冬季应把百合移入室内或在封闭的阳台上，保持温度在10℃以上即可。
繁殖
分小鳞茎法：在9～10月份收获百合时，把老鳞茎外围的小鳞茎分离下来，贮藏到沙土中，第二年春季便可上盆栽种。
病害
①潜隐花叶病
表现：叶片出现深浅不均的褪绿斑或枯斑，叶缘卷缩，叶形变小，植株矮小，有时花瓣上出现梭形淡褐色病斑，花畸形且不易开放。
防治：选择无病害的鳞茎留种；加强对蚜虫、叶蝉的防治；一旦发现病株及时拔除。
②斑点病
表现：初发时，叶片上出现褪色小斑，扩大后呈褐色斑点，边缘深褐色，病斑中心产生许多小黑点，严重者，整个叶部变黑枯死。
防治：摘除病叶，并用稀释倍的65%代森辛可湿性粉剂喷洒，防止蔓延。
