百合镇开展中考前校园食堂食品安全检查

为切实做好年中考期间食品安全工作，保障广大考生的饮食安全，确保中考顺利进行，6月25日下午，由百合镇*委委员李文勇带队，百合镇食品安全委员会联合镇市场监督管理所对百合中学开展校园食堂食品安全检查。

李文勇同志强调，食堂要严格落实食品安全相关法律法规，杜绝采购和使用有风险的食品原料，加强食堂关键环节的控制和监管，严防食物中*和食源性疾病的发生；要进一步完善食品安全事故应急预案，切实做好各项应急准备。行动中，重点从百合中学的原料采购、食品加工、配菜和贮藏过程、食品留样、餐具消*保洁等环节展开检查工作，同时对食堂工作人员健康体检情况、食品安全设施及食堂内环境卫生情况做好监督。对发现的食品安全问题责令整改，及时消除食品安全风险隐患，严防食物中*事故发生。

通过此次专项检查，进一步督促学校压实食品安全主体责任，强化学校负责人和食堂负责人责任意识，营造了校园食品安全的良好氛围，为圆满完成中考期间食品安全保障工作奠定坚实基础。