百合银耳汤的正确做法,记住1个技巧,清甜

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百合银耳汤是一道营养丰富的甜品,具有润肺养颜、滋阴养生的功效。下面是制作百合银耳汤的正确做法,让你轻松享受美味。

所需材料:

枸杞--10粒干百合-50克干银耳-10克冰糖-适量水-适量

做法步骤:1.提前将干百合和干银耳分别用清水浸泡1-2小时,直到泡软。

2.将泡软的百合和银耳分别清洗干净,去掉杂质,撕成小片。

3.将处理好的百合和银耳放入砂锅中,加入足够的水,没过食材约3-4厘米。

4.开大火煮沸后,转小火慢慢炖煮1-1.5小时,直到银耳变得黏稠。

5.加入适量的冰糖,继续煮5-10分钟,加入枸杞,搅拌至冰糖完全融化。

6.关火,盛出百合银耳汤,稍微凉一下即可食用。

小贴士:1.百合和银耳的炖煮时间可以根据个人口感来调整,喜欢更加黏稠的口感可以适当延长炖煮时间。2.冰糖的量可以根据个人口味添加,也可以根据需要加入红枣、枸杞等食材,增加营养和口感。3.银耳的品质直接影响汤的口感,建议选择优质的干银耳,炖煮出的汤更加黏稠、口感更好。




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