北京白癜风的最好医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/这是写于今年2月份的菜谱，那是全国人民都在疫情居家隔离中：我爸妈早餐就喜欢吃个馒头，平常街上的馒头店随处可见，他们买着吃也方便。过年到现在，新鲜馒头没处买去，只能去超市买冷冻的。今天我托朋友去菜场帮我买了几斤面粉和几包酵母粉，我来尝试一下，南方人做面食，心里没谱，先用一斤面试试水。材料：中筋面粉克1、1）克温水里，倒入6克酵母粉，搅拌溶解放10分钟,激活酵母2、2）倒入克面粉和60克白糖，糖也能促进发酵3、3）揉成面团盖上盖子，放10分钟4、4）拿出来随便揉揉，就能变得很光滑5、5）面团放入烤箱，喷入水，40度，发酵半小时6、6）面团发到2倍大，就是发好了7、7）面上撒点干面粉，揉吧，揉吧，揉吧，揉到切开面团，组织细腻没有小气孔。8、8）把它们分成60克左右的小剂子9、9）整理整理，把小剂子整理成圆形10、10）锅内放点温水，把小剂子放到笼屉，来个二次发酵，大约25分钟11、11）开大火，水上汽后，蒸20分钟。关火，焖2分钟再打开盖子12、12）大获成功，非常松软13、13）国际标配——老干妈14、自己留几个，其他打包给俺爸送去。试过一次，已掌握技巧，我这馒头铺，随时可以开张馒头配上小米粥，再来点小菜，味道相当哇塞
