夏天炎热,宝宝容易食欲不振,这时父母就要多想点办法让宝宝多吃点东西,保证营养全面,接下来就为宝宝推荐几款夏天菜谱,都是家常的哦,非常容易制作。
1.鲜虾丝瓜汤
原料:鲜虾,丝瓜
配料:橄榄油、姜、葱、盐各适量
做法:
.丝瓜刨去外皮,洗净,切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝。
.鲜虾去肠,洗净,加入少许盐拌匀,腌10分钟。
.锅置火上,倒.入油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒数下,加适量清水煮汤,待水开后放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加盐即可。
营养价值:味鲜美,丝瓜含有蛋白质和多种维生素、微量元素,不仅营养丰富,还能消暑解渴。
2.南瓜粥
用料:南瓜、胡萝卜、洋葱、肉末、糙米少许
配料:盐
.南瓜,红萝卜,洋葱洗干净去皮切小丁
.糙米洗干净加入水、蔬菜丁、肉末一起入炖锅煮成粥
.出锅前撒上少量盐即可。
营养价值:这道菜含有丰富的膳食纤维,特别适合夏天食欲不振,消化不良的孩子食用。
3.菠菜蒸蛋
用料:鸡蛋、菠菜
.菠菜用流水洗净之后,放入淡盐水中浸泡一会,这样可以有效去除残留农药。再洗干净之后,放入沸水中焯烫20秒后,捞出过凉。(菠菜含有草酸,焯烫一下更好)
轻微将菠菜攥干水分,用刀切成1厘米长的菠菜丁备用。
.取一个较深的盘子,将鸡蛋打入盘中,加入1:1的凉开水,彻底打散备用。加入少许精盐,菠菜丁搅匀。
.将盘子静置2分钟后,用盘子盖上。
.锅内烧水,水开将鸡蛋菠菜放入,中火蒸10分钟后取出。
.稍凉后用刀切块即可。
营养价值:颜值高,口味滑嫩,菠菜鸡蛋简单蒸一蒸,护眼长身体。
4.鱼泥胡萝卜泥米粉
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
.选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。
.将清洗好的米粉煮熟捞出备用。
.将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
营养价值:富含蛋白质、维生素、铁等微量元素,是宝宝的理想辅食哦。
5.蒸苹果
原料:苹果
.将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟,待温凉食用。
营养价值::可生津、开胃,同时具有止泻功效,是腹泻宝宝的极佳美食。
6.莲子百合银耳羹
原料:莲子,新鲜百合,银耳
调料:冰糖
.把原料洗净,银耳掰碎,加入冰糖,放入炖煲内慢炖2个小时左右,至原料酥烂即可。
营养价值::具有润燥清热作用。
7.炒三丁
原料:鸡蛋,豆腐,黄瓜,葱、姜适量
调料:盐,淀粉
.将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹油的盘内,上笼蒸熟,取出切成小丁。
.将豆腐、黄瓜切成丁。
.热锅入油,葱姜爆香,再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐,烧透入味,水淀粉勾汁即成。
营养价值:补充蛋白质,豆腐还有除热润燥的作用。
8.苦瓜豆腐瘦肉汤
原料:苦瓜,豆腐,精肉
调料:盐
.将苦瓜洗净切块,猪肉切片用盐拌匀腌。
.豆腐稍煎加水煮沸,水开后入苦瓜,稍煮片刻,入腌好的瘦肉片。
营养价值:清热解暑,对暑疖和痱子有辅助治疗作用。
9.水果沙拉
原料:苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓,甜味沙拉、甜味奶酪适量
.所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
营养价值:清凉开胃,维生素丰富,可开胃消食。
10.西瓜汁
原料:西瓜瓤适量
.将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
营养价值:可下火,夏天里上火喝西瓜汁再好不过了!
对于刚刚添加辅食的小宝宝,每添加一种食物都要少量,而且一次只添加一种,少盐或者不加盐,给大一点的孩子准备吃的,也要注意清淡易消化,这样更能保证孩子在炎热夏天里肠胃健康。