西兰花作为一款营养美味的绿色蔬菜，特别受大众的喜爱，尤其是对喜欢健身的人群，有着很好的效果！说起来马上就到夏季了，因西兰花有着清热解毒的功效，再加上其口感清脆，味道清新，在炎炎夏日中绝对是一道必不可少的美味佳肴。但是，西兰花怎么做才更美味呢？今天，小编就给大家推荐几款西兰花的美味做法，好吃又健康，绝对让你越吃越想吃！
第一道：蘑菇西兰花
准备食材：西兰花、蘑菇、油、盐、素高汤素蚝油。
做法步骤：1.首先从西兰花中取出根茎，将其掰成小朵，在盐水中浸泡几分钟，然后清洗并沥干水分，留着备用。
2.把蘑菇用清水洗净，然后切花刀。
3.将素高汤倒入锅中，煮沸后加入西兰花，再加入适量的盐调味，再次煮沸后，继续煮1分钟。
4.另外，将少许油倒入锅中加热，加入蘑菇，翻炒。
5.最后加少许盐和蚝油调味，把西兰花放到中间即可。
第二道：西兰花炒百合
准备食材：西兰花、百合、盐、蘑菇精、水、淀粉。
做法步骤：1.西兰花去除根茎，将西兰花掰成小朵，从百合花中去除黑色的地方，将其掰成小瓣，并清洁它。
2.煮沸开水，加入几滴芝麻油，将西兰花倒入
3.将油倒入锅中，将油倒入西兰花翻炒，根据口味倒入适量的盐，翻炒几次到百合中，继续翻炒。
4.煎炸至百合被破坏后，加入少许蘑菇精，倒入水中的淀粉。
第三道：西兰花炒口蘑
准备食材：口蘑克、西兰花克、胡萝卜、生抽1茶匙、一点盐、生姜3克。
做法步骤：1.首先将口蘑洗净切成丝，将胡萝卜切成小块，将西兰花撕成小花，姜丝切碎。
2.将开水倒入锅中，取出西兰花和胡萝卜，取出水，控制干燥，用锅中的热油，然后炒姜。
3.然后将口蘑放入煎锅中，加入少许盐，即可加速蘑菇中的水分。
4.口蘑离开水后，火将继续翻炒和榨汁，等到把汁收干后，调入生抽。
5.然后让西兰花和胡萝卜同时搅拌，再加少许盐，搅拌均匀即可。
第四道：红椒芒香西兰花
准备食材：芒果、西兰花、红椒、素高汤。
做法步骤：1.首先洗净西兰花，撕下小块。在水浸透后，将水煮沸，并使用干燥的水。将芒果洗净并去皮并切成小块，将其放入冷水中备用。
2.将适量的油放入锅中，加入西兰花并翻炒。
3.然后加入红椒翻炒，炒至破断生，放入素高汤中。
4.最后放入芒果，加入适量的盐，拌匀。
以上就是西兰花的4款美味做法，喜欢的朋友就收藏起来，留着以后做给家里人吃！
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